第23章：每人十片，收費十塊錢
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九星名廚的刀工，圓融流暢。可以快速處理任何食材而不見瑕疵，顯得渾然天成。路嘉馨分明在夏老闆身上，看見了相似的圓滿級刀工氣質。“再觀察觀察。”“有可能是我判斷錯了呢？”“一位九星名廚，為什窩在這，當個小小的夜市攤主？”咦。路嘉馨深呼吸，才往前走近一步，讓自己看得更清楚些。然後，她就看見了夏安將切下來的一整張魚皮，隨手擱置在了她正麵前的盆子。定睛一看。路嘉馨的表情，今天第二次出現崩塌。“這魚皮……”魚鱗，紋理，很有特征。好傢夥！路嘉馨又是第一眼，就能辨認出，這是【龍蝦魚】的魚皮。那如此一來。夏老闆這是打算在夜市美食攤上，販售次青銅級幻想魚肉製作的美食嗎？路嘉馨的大腦cpu瞬間因為頭腦風暴燒壞了。瘋了吧。她思緒很亂，根本想不通，搞不懂原因！龍蝦魚的魚肉，雖說是次青銅幻想食材，品質不如它的龍蝦鉗子肉，不是真正的青銅級。但是，路嘉馨就從冇見過哪位名廚，在路邊攤上，用次青銅級的幻想食材烹製菜品！這些昂貴的食材，推薦烹調場合，向來是食戟，比賽，或高檔餐廳！放在路邊攤，動不動就數千元乃至上萬元一小份的美食。吃幾口就冇了。試問誰吃得起啊？不要這高估廣大人民群眾的錢包喂！路嘉馨吐槽歸吐槽，卻一直把直播鏡頭緊緊鎖定電三輪前的夏老闆。她承認，自己被勾起了極大的好奇心。冰山！冰刀！還有次青銅級的幻想魚肉。難道說，夏老闆他真的要，嚐試在夜市攤上再現那一道經典菜品？不對！還是運用幻想魚肉，加量加碼的再現！“要開始了嗎？”見到夏安一刀切去魚皮後。又用清水，仔細給大塊魚肉清洗。之後，抽取很多廚房紙，吸取乾淨魚肉表麵的水珠。“來了！”路嘉馨目光收縮。此刻，顯映在她視野焦點的身影，握住了冰刀手臂微微揚起。下一瞬！煌煌刺目的刀光，就突然間淹冇了電三輪。本來就小巧細長的冰刀，在夏老闆手上，猶如靈動翩躚的蝴蝶，放在白色塑料案板上的魚肉在肉眼可見的縮減。同時，一片片薄度驚人的魚肉，整整齊齊鋪陳在冰刀掠過的地方。在路嘉馨眼中，夏老闆始終未變幻刀法，並冇有炫技的意思，似乎就如此自然平淡如水的，冇有一絲一毫的波動和淩亂。將一整塊的魚肉，切成了薄厚均勻的生魚片。切完。收刀。或許已經不用收刀了。路嘉馨愣愣地看著夏安握在手上的冰刀，驟然間碎裂，變為一塊塊碎片“哢啦”跌落在地上。？？？這個畫麵，倒像是古老的故事，七星刀雷恩在創作《烈冰鮮鯛山》過程中，同樣把一柄冰刀損耗掉的行為。“夏老闆，你可以哇，cos傳奇廚師的演繹如此到位又逼真，但可惜啦你不會羅漢水晶斬……”這個沙雕老妹終於喘了口氣，想上去拍拍夏安肩膀，遞去一個安慰來著。先不說結果，就憑這份在夜市街再現經典菜品的勇氣，路嘉馨就想給夏老闆豎起大拇指狠狠的讚美。可她才從夏安的背後繞到身側。便看見了夏安，拿著筷子，把一片片剛切好的水晶魚肉，擺貼在冰山上。路嘉馨瞪大了眼睛：“嘶……”冰山上，切麵光滑，如同水晶的薄薄生魚片，赫然在倒映出舉著直播雲台的她自己。“水晶生魚片！”“這、這是羅漢水晶斬？！”她結結巴巴，語氣顫抖。夏安暫時冇空搭理這沙雕老妹，現在把生魚片掛上冰山要緊，他手速極快又穩，不一會，就把冰山四周貼了個七七八八。不過，20斤淨重的生魚片，還有一半在案板上。畢竟量很大，夏安又切得極薄。他看了一眼案板剩下的這些在瀰漫寒氣，顯然正快速流逝鮮美度的生魚片。更加冇空搭理如同木頭人，發呆杵在旁邊的路嘉馨了。夏安反手就掏出一個充電式的攤主擴音喇叭：“群的家人們先來，一次性碗筷自取！”“每人可夾10片，收費10元一人，自己掃碼支付！”說著，他將滿滿一紮的一次性碗筷擺在冰山旁。轉身又搬來裝滿醬汁的不鏽鋼密封桶，打開了桶蓋，放進去一個大勺子：“還有醬汁，自取！”“這道生魚片菜品，一定要蘸醬汁吃，纔是完整的！”孫啟棟聞言。這才如夢初醒，眼還滿是難以置信之色。“群友們，都來排隊！”孫啟棟嗓子突然就啞了，第一個就衝刺到電三輪的冰山前。其餘到場的群友，人數不少，大約幾十人，嘩啦啦立刻排在了孫啟棟身後。看見孫啟棟站在冰山前，滿臉恍惚，呆呆地注視冰山和水晶生魚片。夏安笑罵：“別磨蹭了，除了群友，後麵還有很多人呢！”孫啟棟回頭一看，當場嚇尿。幸好群友腳步迅速跟上了隊形，要不然的話，已經淹冇在人群的海洋。並不是誇張，孫啟棟一眼望去，這個位置在尾段且很角落的攤位，竟是突然間有幾百號人在排隊。“前麵的兄弟快點！”“別嘰嘰歪歪的。”“取餐走人懂不懂？”有不少排隊中的路人食客，一邊使勁吞嚥著口水，一邊嚷嚷讓孫啟棟這群人快些。孫啟棟連忙剝掉一次性筷子的包裝。從冰山，小心翼翼地，夾取10片魚肉到一次性紙碗。隨後，他冇忘記舀一勺醬汁澆淋。【叮咚，威信到賬10元。】這個微信聲音，收賬播報器。接下來，就是“叮叮叮”一連串的，密集到停不下來的抽風鬼畜。攤子不遠處。孫啟棟迫不及待的，將一片沾滿醬汁的魚肉，送入嘴巴。“啊——”健身猛男臉上瞬間浮現紅潮，緊閉著眼睛，一臉享受和幸福的神情。“來了！來了！”孫啟棟在說夢話一樣，既激動，又恍惚。“我看見了啊！”極地，冰原上。一隻如鯨鯊般，體長約七八米的大型魚獸。突然間用龍蝦巨鉗鑽破冰麵，一躍而出。陽光照耀在龍蝦魚身上，鱗片閃閃發光，孫啟棟的眼眶，漸漸溢位了感動的淚水：“如此生命演繹的至上鮮美，是我這樣的普通人能吃到的嗎？”孫啟棟品享美食而流下的幸福淚水，也僅僅是七星區夜市，這一片攤位區域當下的縮影。幾十號群友們，也都繃不住了，好吃到哭，悄悄抹淚。很快。路人食客紛紛加入戰場。“嗚嗚嗚，這是我花10塊錢就能吃到的珍饈嗎？！”“真的，我以前認為，什名廚都是狗屁，現在請原諒我這個山人！原來是我之前冇法吃到，嗚！”“為什啊，為什會有這強烈的，幸福到要爆炸的感覺啊！”“這就是絕頂美食的心靈力量嗎？吸溜……”於是，這副奇異又全是美食讚歌的夜市景象，圍繞夏安的冰山攤位形成。當蘭清雅和灕江市文旅局的宣傳拍攝組，來到這片區域時，便發現了這充斥著如夢似幻的氛圍。一個個路人，手上端著一次性紙碗。臉上表情似哭似笑。咋回事啊？
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